沙特市政与住房部发布冰淇淋店食品安全新规

沙特市政与住房部更新了冰淇淋店经营规范，覆盖从收货、储存、制作到售卖全流程的食品安全，要求温度控制、过敏原披露及卫生消毒程序。新规还要求从业人员持有健康证、保持个人卫生并穿戴防护服，店铺须提供电子支付系统并使用标准化二维码。